ウワサのお店

オープン

金剛駅におにぎり専門店俵右衛門がオープン/おにぎり専門店「米処・俵右衛門」

(17/02/07)

 金剛駅2階改札横に、おにぎり専門店「米処(こめどころ)(ひょ)()衛門(えもん)」072・367・7700がオープンした。

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おにぎりというシンプルなものを提供するだけに、素材へのこだわりは徹底的。お米は、希少な「みずほの輝き」という品種を使用し、新潟の生産農家から、毎日直送している。冷めてもおいしく、炊き立てのふんわり感を保つのが特徴だ。塩は旨味が強く、とがりのないまろやかな口当たりが特徴の、瀬戸内の花藻塩を使用。全ての素材は、店主が何10種類も試した末、たどり着いた逸品ばかり。おにぎりは、お米の一粒一粒がしっかりとしていながらもふんわりとしてべたつかず、優しい味わい。人気は「やまやの明太子」220円。定番の「焼鮭」200円、その他「紀州南高梅」200円、「飛騨牛の牛しぐれ煮」260円など、全部で35種類。その他、国産鶏を使った「自家製もも唐揚げ」250円や、「ポテトサラダ」180円などの惣菜メニューも。予約可。7時半~20時。無休。

米処(こめどころ)(ひょ)()衛門
 072・367・7700
 大阪狭山市金剛1―1―1
 営業時間 7時半~20時
 無休

大阪狭山市金剛1―1―1

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