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地元の食材を使ったスイーツが好評/「お菓子の夢工房 樹(いつき)」

(17/12/21)

 向陽台2丁目、富田林病院前「お菓子の夢工房 樹(いつき)」0721・28・3460では、地元の食材を使ったスイーツが好評だ。
 南河内産のモモやイチヂクなど、農家直送の旬のフルーツをたっぷり使用。冬季は富田林産のイチゴを使った「ケーキ屋さんの洋風イチゴ大福」280円。まるごと大粒イチゴをカスタードと生クリーム、隠し味の白あんと共に牛皮でつつんだ人気商品だ。濃厚なクリームと瑞々しいイチゴの果汁が口の中いっぱいに広がって、爽やかな味わいに。
 富田林アズマ養蜂場のはちみつと、富田林産「匠のたまご」を使用した「いっちゃんバーム」180円は、富田林の名産品“富田林ブランド”認定商品。小麦粉やグラニュー糖も国産にこだわり、ふわっとした食感と優しい甘みが人気のバームクーヘン。ぜひ一度味わってみて。9時半~20時。月休(祝日は営業)。

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