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グルメ

「山中さんのトマト」を使った料理が人気/イタリア料理店「Trattoria almo(アルモ)」

(18/07/09)

 いぶき野にあるイタリア料理店「Trattoria almo(アルモ)」0725・56・2678ではこの時期限定で和歌山から仕入れる「山中さんのトマト」を使った料理が人気。市場では手に入らないこのトマトは旨味を凝縮させるため特殊な方法で栽培され通常の2割~3割しか収穫出来ない贅沢トマト。甘みと酸味のバランスが絶妙で香りも素晴らしい。活オマールも入荷しておりパスタでは2900円。リゾット等お好みで調理も可能。また手作りの新生姜シロップで作る「新生姜イタリアンソーダ」は甘すぎず爽やかで同店のソフトドリンク部門No.1その他柏原市のカタシモワイナリー産のぶどうを使ったジュースやワイン、大阪の地ビール「箕面ビール」等お料理に合わせて楽しめる。店の料理を自宅でも楽しみたいと言う要望に応え、テイクアウトも可能。「満席でお断りするのは申し訳ないので是非ご予約下さい」と店長の大向卓也さん。ランチ11:00~15:00(ラストオーダー14:00)ディナー18:00~22:00(ラストオーダー21:00)月定休日と月1回不定休

 

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